Kult-Burger- Copycat-Rezept: SmokeShack (Shake Shack)

 🍔 SmokeShack (Shake Shack) 

Zutaten:

• 1 Patty (ca. 120 g, Schulter/Brust-Mix, smashen!)

• Amerikanischer Cheddar

• 2–3 Streifen knuspriger Bacon

• Cherry Pepper Relish (siehe unten)

• ShakeSauce:

  • 2 EL Mayo

  • 1 TL Dijon

  • 1 TL Ketchup

  • 1/2 TL Gurkenrelish

  • 1/4 TL Knoblauchpulver

  • Prise Paprika

🔥 Cherry Pepper Relish (schnelle Version):

• Eingelegte rote Paprika (mild-scharf), fein gehackt

• 1 TL Apfelessig

• 1 TL Honig

• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Patty smashen, kurz vor Schluss Käse drauf.

2. Brötchen toasten, Sauce auftragen.

3. Aufbau:
   → Bun → Sauce → Patty mit Käse → Bacon → Pepper Relish → Deckel

💥 Der Burger hat rauchige Tiefe + süß-scharfe Frische – für viele Shake Shack Fans der beste.