Kult-Burger- Copycat-Rezept: Ann’s Snack Bar “Ghetto Burger” (Atlanta)

 🍔 Ann’s Snack Bar “Ghetto Burger” (Atlanta)

Zutaten:

• 2 Patties à 100 g Rinderhack

• 2 Scheiben Cheddar

• 2 Scheiben Bacon

• 1 EL Chili (siehe unten)

• 2 Scheiben Tomate

• Eisbergsalat, gehackt

• 1 TL Ketchup

• 1 TL Senf

• 1 TL Mayo

• 1 weiches Hamburgerbrötchen

Mini-Chili (für 1 Portion):

• 100 g Hackfleisch (Rind)

• 1 TL Tomatenmark

• ½ TL Paprikapulver

• 1 Prise Kreuzkümmel

• Salz, Pfeffer, Chili-Flocken

• Etwas Wasser oder Brühe

Zubereitung:

1. Patties braten, Käse schmelzen. Bacon separat braten.

2. Brötchen toasten, Sauce aus Mayo/Senf/Ketchup auf untere Hälfte.

3. Aufbau: Unterseite → Sauce → Patty mit Käse → Chili → Bacon → zweites Patty → Tomate → Salat → Deckel.

Saftig, deftig, südstaatlich – messy, aber genial!