Kult-Burger- Copycat-Rezept: Mushroom Swiss Burger (1950er)

 🍔 Mushroom Swiss Burger (1950er)

Ein saftiger Burger mit sautierten Pilzen und Schweizer Käse – damals schon ein Hit.

Zutaten:

• 150 g Rinderhack

• Salz & Pfeffer

• 1 weiches Brötchen

• 1 Scheibe Swiss Cheese (Emmentaler)

• 75 g Champignons, in Scheiben

• 1 EL Butter

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebel und Champignons in Butter anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

2. Patty würzen und braten, in letzter Minute Käse drauflegen.

3. Brötchen toasten.

4. Burger schichten: Unteres Brötchen → Patty mit Käse → Pilz-Zwiebel-Mischung → Deckel.