Kult-Burger- Copycat-Rezept: "Double-Double" (In-N-Out)

 🧀 Double-Double (In-N-Out)

Zutaten:

• 2 Patties (je ca. 80 g)

• 2 Scheiben amerikanischer Cheddar

• Tomaten, Salat (z. B. Römersalat)

• Zwiebeln, wahlweise roh oder karamellisiert

• Weiches Brioche-Bun

In-N-Out „Spread“ (Geheimsauce):

• 3 EL Mayo

• 2 EL Ketchup

• 1 EL Sweet Pickle Relish

• 1 TL Essig

• ½ TL Zucker

Zubereitung:

1. Patties grillen – wenn gewünscht mit Senf auf der Unterseite anbraten („Animal Style“).

2. Zwiebeln karamellisieren (Zwiebeln + Butter + Prise Zucker bei niedriger Hitze).

3. Bun toasten. Aufbau: Bun + Spread + Tomaten + Salat + Patty + Käse + Patty + Käse + Zwiebeln + Deckel.