Kult-Burger- Copycat-Rezept: Classic Diner Burger (1940er)

🍔 Classic Diner Burger (1940er)

Der einfache, saftige Burger, wie er in Diners landauf, landab serviert wurde.

Zutaten:

• 150 g Rinderhack (80/20 Fettanteil)

• Salz & Pfeffer

• 1 weiches Sesambrötchen

• 1 Scheibe Cheddar-Käse

• 1 TL Ketchup

• 1 TL Senf

• 2 Scheiben Gewürzgurke

• 2 Scheiben Tomate

• 2 Blätter Kopfsalat

• 2 Ringe rote Zwiebel

Zubereitung:

1. Patty formen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne 3–4 Minuten pro Seite braten.

2. Kurz vor Ende den Käse auf das Patty legen und schmelzen lassen.

3. Brötchen halbieren und leicht toasten.

4. Untere Brötchenhälfte mit Senf bestreichen, Ketchup auf die obere Hälfte geben.

5. Burger zusammenbauen: Unteres Brötchen → Patty mit Käse → Salat → Tomate → Gurke → Zwiebel → oberes Brötchen.