Kult-Burger- Copycat-Rezept: Patty Melt (1950er)

 🍔 Patty Melt (1950er)

Ein kultiger Burger in Form eines geschmolzenen Patty-Sandwichs auf Toastbrot mit Zwiebeln und Käse.

Zutaten:

• 150 g Rinderhack

• Salz & Pfeffer

• 2 Scheiben Roggen- oder Toastbrot

• 1 Scheibe Swiss Cheese (Emmentaler)

• 1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten

• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten.

2. Patty würzen und in Pfanne braten, in der letzten Minute Käse auflegen.

3. Toastbrot mit Butter bestreichen und in einer Pfanne goldbraun rösten.

4. Patty mit Käse auf eine Scheibe Toast legen, Zwiebeln darüber, zweite Scheibe Toast drauf.

5. Das ganze Sandwich in der Pfanne unter leichtem Druck braten, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist.