Kult-Burger- Copycat-Rezept: Der "Big Mac" (McDonald's)

 🍔 Big Mac (McDonald’s)

Zutaten:

• 2 Rindfleischpatties (je ca. 45 g, dünn geformt)

• 3 Brötchenteile: 1 Sesam-Bun + Boden eines zweiten Buns als „Mittelscheibe“

• 1 Scheibe Cheddar-Käse

• Eisbergsalat, fein geschnitten

• Gewürzgurken, in Scheiben

• Zwiebeln, fein gehackt

Big Mac Sauce (Copycat):

• 4 EL Mayonnaise

• 1 TL Senf (mild)

• 1 TL Weißweinessig

• 1 TL Zucker

• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

• 1 TL Zwiebelpulver

• 1 TL Gurkenrelish (oder gehackte Gewürzgurke + ½ TL Zucker)

Zubereitung:

1. Sauce zusammenrühren und durchziehen lassen.

2. Patties in Pfanne oder Grill dünn anbraten.

3. Bun in 3 Teile schneiden, leicht rösten.

4. Aufbau: Untere Bunhälfte + Sauce + Zwiebeln + Salat + Gurken + Patty → Mittelscheibe → Sauce + Zwiebeln + Salat + Käse + Patty → Deckel