Kult-Burger- Copycat-Rezept: Farm Burger No. 1 (Southern Style)

 🍔 Farm Burger No. 1 (Southern Style)

Zutaten:

• 150 g Rinderhack (bio oder grasgefüttert, wenn möglich)

• Salz, Pfeffer

• 1 Scheibe gereifter Cheddar

• 1 EL karamellisierte Zwiebeln (siehe unten)

• 1 TL „Special Sauce“ (siehe unten)

• 1 weiches Bun

Karamellisierte Zwiebeln (Mini-Portion):

• 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben

• 1 TL Butter, 1 Prise Zucker
  → langsam in Butter glasig braten, ca. 10 Min. leicht süßlich.

„Special Sauce“:

• 1 TL Mayo

• ½ TL Senf

• ½ TL fein gehackte Gewürzgurke

• ½ TL Ketchup

Zubereitung:

1. Patty braten, würzen, Käse schmelzen lassen.

2. Brötchen toasten, untere Hälfte mit Sauce bestreichen.

3. Burger bauen: Sauce → Patty mit Käse → karamellisierte Zwiebeln → Deckel.

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